新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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餃子の皮が・・・

餃子の皮が・・・

昨日は朝から餃子の餡を作っておき、帰ってから

「さあ、包もう!」

と冷蔵庫から皮を出したら、カビが・・・

生協から届いたのが22日。

先週はなかなか作っている暇がなかったのです。

もったいないことをしてしまいました。

「わざわざ買いに行くのもなんだかなあ・・・」

と、代用品を考えました。

ありました、畑で採ってきたばかりのピーマンと29日に生協から

来たばかりの栃尾の油揚げ。

ピーマンは肉詰めみたいにして、魚焼きグリルで焼きました。

焦げ気味は愛嬌ということで・・・

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栃尾の油揚げは半分にして餡を挟んで、フライパンで焼きました。

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これがどっちも美味しくて、夫から再度リクエストをもらったほどです。

あとは納豆、オクラ、玉ねぎのポン酢和えです。

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