毎週月曜日に生協の品物が届くので、日曜日の夕飯は
なるべく冷蔵庫の在庫を整理することを心掛けています。
一昨日の夕飯です。
２日分のご飯をガーリックライスにしました。
新玉ねぎは自家菜園、ウインナーとピーマンは在庫整理です。
手羽先は醤油、酒、みりん、りんご酢に漬けておき、カラーラで素焼きしました。
ちょっと焼き過ぎ感がありましたが、美味しかったです。
アボカド、玉ねぎ、スモークサーモン、ミニトマトのサラダも在庫整理、玉ねぎも入れました。
その後はたと気がつきました。
冷蔵庫に手作りこんにゃくがありました。
刺身こんにゃくで食べるのはどうかな？という状態でしたので、手でちぎり、
炒って麺つゆとおかかで味付けして食べました。
なのでバラバラなメニューになりました。
こんにゃくのステーキにすれば良かったかな？
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