今日は学校行事でお弁当を作らない日だったので、
昨日の夕飯をアップします。
昨日は地元の朝市でした。（ここ旧新井では六・十市です。）
そこで韓国出身の方が作っているキムチとキムパ（韓国海苔巻き）を
母が買って来てくれました。（私がどちらも大好きだから？）
キムパは一口サイズで、１パック５００円だそうです。
具は日本の物より多めで、今回はきゅうり、人参、たくあん、蟹蒲鉾、ハム、卵焼き等
が入っていました。
キムチは白菜だけでなくキュウリやニラなども売っていたと思います。
辛口と普通味があり、どれも１袋５００円です。
本場の味は違います。このキムチは凄く美味しいんです。
海苔巻きは日本と違って酢飯を使わずに、ごま油と塩で味付けしますが、
多分日本人向けにアレンジしたのでしょう、ごまの風味は感じませんでした。
アレンジしなくていいのに・・・
以前韓国出身の友人と一緒に韓国旅行した時に食べたキムパはすごく美味しかったです。
そしてびっくりするほど安かったです。
彼女は観光客がほとんどいない、地元の人が行く安くて美味しいお店を知っていますから。
あー、あの時食べたサムゲタン（参鶏湯）が忘れれない！
コメントを残す