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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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おかみのブログ
石曽根工務店おかみのブログです。

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図書館休館

太田愛著「天井の葦」を読み終えてから、 鑓水、相馬、修司シリーズの第3弾だったことに気がつき、第1弾の「犯罪者」第2弾の「幻夏」を読み終えました。

面白かったです。次に読みたい本は決まっていますが、妙高市の図書館が元旦の地震被害に遭い、壁のクラック補修工事のため昨日から休館しているので、しばらく借りることが出来ません。我慢します。

昨日は夫作のポークカレーを解凍してくれました。

竹輪ときゅうり、もずく酢、えのき、卵を消費するために色々作りました。

スクランブルエッグは、マジカルスパイスのみで味付けしました。

姪が来た

昨日は姪が長女(6か月)を連れて、顔を見せに来てくれました。

母親である私の妹も一緒に来て、楽しい時間を過ごしました。

写真を撮りましたが、勝手に載せるわけにはいかないのでやめておきます。美人になりそうないい顔してました。

夫や私が抱っこすると「誰だ、この人?」という感じで、じーっと顔を見つめます。泣かなかったので良かったです。

夕飯はイチコスーパーで買った生寿司がメインでした。

夫が好きな鯖とイカ、私が好きなホタテを買ってきました。

豆腐ともやしを使い切らなくてはいけなかったので、豚ひき肉と一緒に麻婆豆腐にしました。ちょっと味が濃かったですが、夫に「いつものより美味しい」と言われました。

きゅうりと生姜は浅漬けでした。

私が寿司を購入しなければ、夫はくら寿司へ行こうと提案するつもりだったようです。安く上がりました。くら寿司も十分安いですが・・・

湯豆腐

昨日もジャザサイズ。さて、帰ってから何食べようか・・・

1人分の鍋にしようと思いましたが、出汁をはって湯豆腐にしました。

長ねぎ、えのき、ちょっとだけ残っていた白菜も足しました。

我が家はIHなので、土鍋を使う時は しまってある カセットコンロが登場します。

きゅりとハムがあったので、玉ねぎとサラダにしました。

レバーが必要か

昨日は味付き豚レバーでレバニラ炒めを作る予定でしたが、夫がレバーを好んでは食べないし、血液濃い目なので(笑)鉄分を摂取する必要がないということで、豚レバ炒め?も作りました。夫のための一皿でした。

ラバニラ炒めは少量の酢とケチャップを足しました。

夫がポテトサラダを作ってくれていました。

美味しかったのですが、本人曰く何かが足りない・・・塩コショウが足りないと結論付けましたが、ハムも入れ忘れたそうです(笑)。

メギス

一昨日かねこやで鯛を購入した際に、太くて美味しそうなメギス(ニギス)があったので、昨日の朝煮ておきました。脂がのっていて美味しかったです。煮汁で残っていた小松菜も煮ました。

ジャザサイズから帰ってから、買っておいた海老を殻つきのまま塩を振ってノンフライヤーで焼きました。長ねぎのぶつ切りも一緒に焼き、タイの シラチャーソース (だったかな?娘からもらいました)をつけて食べました。

このソースは唐辛子、酢、ガーリック、砂糖、塩をブレンドして作るそうです。

ケチャップとニンニクとタバスコを足したみたいな味がして、美味しいです。海老に合います。私は殻も尻尾も全部食べます。カルシウムを補うためです。