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今日のお弁当は三色丼

その中の１品は鯖の味噌煮缶を乾煎りした物。

マツコの知らない世界に出演２度目の料理研究家、野上優香子さんが紹介していた１品です。

缶詰の汁を切り、生姜のみじん切りを混ぜて乾煎りします。

最後にゴマをふって出来上がり。

ご飯にとても合います。

あとの２種は、ほうれん草のおひたしと炒り卵。

イカリングフライ

キャベツの千切り

ミニトマト（アイコ）

新興梨

 

今日は法人会女性部の勉強会と忘年会が清里の山荘京ヶ岳で行われます。

楽しみです。