新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

暮れにいただいた塩引き鮭を切り身にして、麹と酒粕に漬けておき、

たっぷりの酒粕を入れて粕汁を毎日のように楽しんでいます。

大根、人参、ごぼう、白菜、長ねぎなどを入れると

栄養バランスもいいですし、なんといっても美味しい！

一味唐辛子をたっぷりかけていただきます。