何人出てもおかしくないのですが、上越市で8人のコロナ感染者が出たそうです。
１日に８人の陽性判明は上越市では過去最多です。
怖いのは犯人捜し、風評被害です。
ワクチン接種に関して、正直私は積極的に受けたいと思ってはいなかったのですが、
効果があるようなので受けたいです。保険と言いますか、安心料です。
昨日はチンジャオロースーがメインでした。国産のゆで竹の子も買っておいたのですが、
生協で初めて取ったチンジャオロースーのセットに入っていたので、
急きょ里芋、椎茸、人参と一緒に煮ました。
セットについていた調味料はちょっとだけ甘めだったので、生姜を足したら丁度よくなりました。
美味しい味付けでした。
ナムルはもやし、きゅうり、人参です。
あとは常備菜のお浸し豆です。
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