子供がいないとなかなか作る機会のない物の一つにいなり寿司があります。
油揚げを自分で煮てもあまり美味しくならないので（多分甘みが足りない）、皮は生協で購入しましたが、忘れていて賞味期限が１週間過ぎてしまいました。
昨日は朝からひじき、人参、椎茸を煮ておいて、すし飯を作り、混ぜていなり寿司にしました。残った具は豆腐と一緒に入り豆腐にし、ゆでたこごめはマヨネーズ＆醤油をつけて食べました。
夫が原信で購入したという「旨み醤油香る とりのからあげ」は、３月に行われた日本唐揚協会様主催の第１０回からあげグランプリで金賞を受賞したそうです。
「またこんなジャンキーな物買って来て・・・」と思いましたが、これが美味しかったです。
さすが金賞受賞品でした。
いなり寿司も私にしては甘みがちゃんと効いていて、美味しかったです。
甘めでないと美味しくない物ってありますよね。
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