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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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春は何処へ

春は何処へ

ここ数年桜があっという間に咲いて、あっという間に散り、朝晩寒いからストーブをしまえないと言っていたすぐ後に30度近くなってエアコンを稼働、という季節の変わり方です。近畿・東海地方では梅雨入りしたとか、春という季節が無くなってしまったかのようです。

昨日は塩麴に漬けておいた鶏もも肉と玉ねぎをオーブンで焼きました。

冷ややっこにはオクラ、かつお節、玉ねぎ、鷹の爪のしょうゆ漬けを刻んだものを乗せました。

わらびとおからは作り置きです。

山菜もあっという間に終わってしまうらしいです。私はイノシシに遭遇して以来、怖くて山菜採りをやめました。

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