妹は何でも手作りしていて、感心します。
味噌、醤油、ケチャップ、塩麹、醤油麹他、色々な麹、白出し、麺つゆも作っているそうです。
私は「松井醸造所」と呼んでいます（笑）。正式名称は「㈲松井酒舗」ですが。
妹からもらった麺つゆを使いたくて、昨日は冷やしうどんにしました。
帰ってから天ぷらを揚げるのが大変でしたが、食いしん坊なのでそこは揚げます（笑）。なす、ピーマン、オクラ、みょうがの夏野菜の他にエリンギ、竹輪、かき揚げ（人参、とうもろこし、とうもろこしのひげ）でした。とうもろこしのひげを揚げると美味しいと聞いたので。
ミニトマトはうちの畑の初もぎでした。これは夫の担当です。
うどんはこれです。またかねこやの宣伝になってしまいますが、勧められて買いました。オーナーが「これは美味しいよ！」と言っていましたが、本当に美味しいうどんでした。袋に書いてある通り、つやもコシもありました。
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