新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

今日は母の付き添いで県立中央病院へ行くので、車中から高田城址公園の桜をながめられると期待しています。

昨日の夕飯です。気がついたら緑と黄色ばなったので、ミニトマトを足しました。

ふきのとうは茹でてこんにゃくと酢味噌和えにしました。

畑の五月菜はさっと茹でて玉ねぎと一緒に卵とじ。

キャベツ、もやし、舞茸はフライパンでチーズ焼きにして、かつお節と青海苔をかけてお好み焼き風にしました。どれも”早く使わなきゃいけない”食材でした。