今日の弁当のメインは焼き鳥にかんずりを付けました。
ご飯にかかっているのは、鯖の水煮で作ったそぼろです。生姜を効かせてあるので、日持ちします。
なすとウインナーはオリーブオイルとニンニクで炒め、ほりにしで味付けしました。後は春雨サラダ、ゴーヤチャンプルーなどですが、ミニトマトがおすすめです。先日石川種苗店で玉ねぎの苗を予約し、肥料を買った時に、プチぷよというミニトマトを量り売りしていました。値段は高めですが、皮が柔らかくて甘味が強くて、すごく美味しいのです。今まで知らなかった・・・
味噌汁の具はじゃがいもとわかめです。
昨日は我が家も焼き鳥でした。
レンチンなすの香味野菜たれかけは、名古屋で作ったら二男夫婦にも評判が良かったです。
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