水炊きが美味しかったので、昨日も鍋、今度はしゃぶしゃぶにしました。
スーパーでぶりの太刀を購入し（刺身より安く済みます）、家で薄く切りました。
この塊が６００円ほどだったので、お買い得でした。
しゃぶしゃぶにちょうどいい鍋がないので、大きいステンレスのフライパンを使いました。
ぶり以外の野菜や白滝は最初から昆布だしに入れておいてある程度火を通し、
ぶりだけをしゃぶしゃぶ。
ポン酢につけていただきました。
美味しかったです。
湯葉も購入してあったのですが、出番がなかったです
TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
コメントを残す