新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日はトンカツがメインでしたが、さほど高温にしたわけではないのに焦げ気味に仕上がってしまいました。揚げ油が少なすぎたせいなのか、パン粉が自家製だったからか（ホームベーカリーで焼いたパンが固かったので、フードプロセッサーにかけました）、理由はわかりません。

つけ合わせに素揚げしたなすは、畑の採りたてでした。

キムチはいつもの韓国の人が漬けた物です。美味しかったです。