自分が料理を作り続けているとどうしてもマンネリ化します。
夫に作ってもらうようになってからは、朝ホワイトボードにメニューと作り方を記入する前に考えるようになりました。
昨日は鶏むね肉。
チキンカツが大好きですが、衣をつけて揚げるのはどうかなと思い、スマホでメニューを探しました。
見つけたメニューが「むねdeこくうま♡ガーリック醤油チキン」。
むね肉がしっとり柔らかに仕上がって、とても美味しい１品でした。焼いた後のフライパンで長ネギも焼きました。（私が帰ってから）
大根葉と鯖缶の煮物は朝作って置きました。大根と枝豆がんもの煮物は残り物です。
大根の甘酢漬けは本当は柚子皮を使うのですが、国産レモンの皮で代用しました。これは会社にも持ってきたのですが、好評でした。また作りたいと思います。
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