名古屋の親戚から送っていただいた魚の「みりん粕漬け鈴波」を紹介します。
「甘めだからお酒のあてにはならないかも、でも人気店です」 と言われました。
昨日早速２種類を焼いて食べました。かますと銀しゃけです。
包まれていたガーゼをはがすのをうっかりしました。
せっかくなので夫と半分ずつ食べました。
確かに甘めの粕漬けでしたが、どう表現していいかわからない美味しさでした。
とにかくくせになる味です。まだまだあるので毎日でも食べたいくらいです。楽しみです。
魚以外は全部残り物でした。きのこ３種と油揚げの煮物は昼の残りでした。
いちいち器に出すのも面倒だったので、保存容器そのまま出しました。
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