新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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予定変更

予定変更

昨日は揚げ物の予定だったのですが、何だか疲れて衣付けや油で揚げることが面倒になり、急きょしゃぶしゃぶに変更しました。

冷凍庫の豚バラの薄切りは、解凍モードでチン。

昆布出汁でなく、千代の一番を使いました。

大根の煮物は2日目なので、味が染みて美味しかったです。

春菊は暗い中畑から採ってきました。

しゃぶしゃぶなのに煮込むの?と聞かれそうです(笑)。野菜に火が通るのに時間がかかりますし、牛と違って豚はちゃんと火を通さないと・・・言い訳です。面倒なだけです。

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