一昨日土曜日の夕飯にまたアラジンのミニグリラーを出して焼き肉にしました。
たれが終わっていたので、仕事が終わってから慌てて作りました。あとは野菜を切るだけなので楽ちんです。
夫側が豚ロース、私側が鶏ささみです。少し味見もしましたが。
チンしておいたかぼちゃが美味しかったです。
昨日の夕飯は後日載せます。
今日の弁当は根菜と舞茸の炊き込みご飯にしました。
残った鶏ささみを塩麹に漬けておいたので、米粉をつけて揚げました。鶏軟骨のから揚げも冷凍庫に残っていた物です。
味玉は娘に教えてもらった酢入りレシピで。夏向きです。昨日の夜漬けておきました。味噌汁の具はなすと油揚げです。煮物、漬物にも使い、なすのオンパレードでした。
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