昨日夕飯の準備をしようとしていたら、ご近所様から釣りたてのイワナをいただきました。塩を振って焼くだけまで処理してくださいました。
メニューはもちろん変更です。大きくて立派なイワナでした。私が大好きなので、夫が大きい方を譲ってくれました（笑）。幸せでした。
味付きレバーは畑のピーマン、赤ピーマン、キャベツ、キムチ漬けを足して炒めました。レンチンなすは、いつものたれ（ポン酢、ごま油、麺つゆ）と香味野菜をたっぷりかけました。
今日の弁当はオムライス。上沼恵美子さんのYou Tubeで、ケチャップライスの味付けにポン酢を入れると味が締まって美味しくなると言っておられたので、早速使いました。上沼さんはカレー粉も入れるそうですが、そこはやめておき、ケチャップとウスターソースだけにしました。あとはほりにしで味付けしました。味見しましたが、美味しく仕上がりました。
揚げ物はイカフライです。漬物を切らしたので、キムチを入れました。臭いかな？スープポットの中身は夕顔（頂き物）、なす、ツナのスープです。
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