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一昨日の日曜日にご近所様からふきのとうを頂きました。

今年初です。

正直言って、先週末は暖かくて雪解けが進んだので、きっと出ているだろうとは思っていました。

嬉しかったです。

天ぷらにしました。

さつまいもと椎茸があったので、一緒に揚げました。

かき揚げは人参、玉ねぎ、桜えびと前日のお吸い物の残りの三つ葉です。

主食は冷凍うどんをゆでて、天ぷらうどんにしました。

美味しかったです。特にふきのとうが。