ユネスコ無形文化遺産に推薦していた「和食」について、事前審査をするユネスコの補助機関が
「登録」を勧告したと発表したそうです。
補助機関が「登録」を勧告して覆った例はなく、
１２月にアゼルバイジャンで開かれる政府間委員会で正式に登録が決まる見通しだとのことです。
嬉しいニュースですね。
最近どこの国でも「和食」が大人気なのだとか。
つられて日本酒も人気が上昇しているそうです。
皮肉ですね、日本人はどんどん日本酒を呑まなくなっているのに。
でも、やっぱり和食には日本酒が一番合うと思います。
それも辛口がいいですね。（私の好みです。）
千代の光の写真は、妹夫婦が経営する㈲松井酒舗のHPから勝手に貼り付けました。
お詫びに、HPを紹介します（笑）。㈲松井酒舗のHP http://shop.syuho-matsui.com/
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