一昨日の日曜日、町内の食生活改善推進員さん主催の料理教室があり、
娘と2人で参加しました。
米粉を使った料理でした。
小学生から７０代まで、２５名程の参加者で賑やかに作りました。
米粉を使ったピザです。
粉をこねるのに汗をかきました。
野菜クレープとバナナクレープです。
野菜の方は生地に塩、バナナの方は砂糖を少し入れます。
この他に食推の３名の方々が、すいとん、バナナケーキ等を作ってくださいました。
全て米粉を使った料理です。
どれもとても美味しかったです。
鶏のから揚げも米粉の方がカラッと揚がるそうです。
買いに行かなくちゃ・・・
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