新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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ちらし寿司

ちらし寿司

娘が友人の結婚式出席の為に帰省しておりまして(ラッシュです、毎月あります)、

「ちらし寿司が食べたい。」

というので作りました。

刻み海苔をかける前の写真です。

イクラの醤油漬けも手作りです。

中身は蓮根、人参、椎茸、油揚げ、海老、カニかまぼこ、卵、三つ葉、イクラです。

2015102501

今回はちょっと酢が足りないと言われました。

娘も私の味で育っているので、寿司飯は酸っぱい方が好きなんです。

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