新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

刺身はごちそうか否か

刺身はごちそうか否か

いきなり何?という題でした。

昔からお客様を迎える時には「刺身」か「寿司」

もしくは、かぶりますが両方用意することが習わしでした。

どの家もそうかはわかりませんが、我が家はそうでした。

しかし、

「刺身は母親が忙しくて、手抜きする時の料理。だから好きではない。」

と言う人もいますし、

「魚を生で食べるなんて、絶対ムリ!」(日本人でも)

と言う人もいます。

私はご馳走だと思っていますし、好きです。

昨日の夕飯です。

生協のシメサバだけでは足りない感じだったので、スーパーで鯵の刺身を追加購入しました。

お寿司屋さんに行くと足付きの木の板で出て来ます。

寿司下駄(すしげた)と呼ぶのだそうですが、なぜか我が家にありました。

せっかくなので、美味しく見えるように寿司下駄に刺身を乗せました。

2016040601

刺身こんにゃくも生協です。

刻み葱とおろし生姜でいただきました。

2016040602

じゃがいも、いんげん、栃尾の油揚げの煮物です。

少し焦げちゃいました・・・

2016040603

« »

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です