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いくらの醤油漬け

いくらの醤油漬け

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今秋3回目のいくらの醤油漬け作りです。

既に5日ほど経ったので、早く食べないと・・・

2回は道の駅の鮮魚センターで生すじこを購入し、今回はスーパーイチコで買いました。

イチコの方が大粒でした。

大きい方が美味しく感じます。

今が旬です。あともう1回作れるかな?

 

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