かき餅？あられ？ 会社と自宅に飾る鏡餅は、毎年暮れに餅つき機でつきます。 鏡開き（１月１１日）に下げた後、乾燥させて油で揚げ、 熱々の餅に醤油をかけて、休憩時間にみんなで食べます。 従業員いわく、 「これって食べ出すとやめられなくなる。」 その通りです。美味しすぎます。 乾燥中の鏡餅。 油で揚げて、醤油をかけたかき餅？あられが正しいかな？ « かつや上越店 好天 »
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