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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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すき焼き風煮

すき焼き風煮

昨日は豚肉をどう料理しようか迷い、結局すき焼き風煮にしました。

夫は「生姜焼き」をリクエストしたのですが、無視(笑)。

付け合わせ、もしくは副菜を作るのが面倒だったからです。

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ル・クルーゼのオーバル鍋で、豚肉、白菜、長ネギ、えのき、もやし、小松菜、春雨、豆腐を煮て、

最後に卵でとじました。

副菜はきゅうり、キャベツ、玉ねぎ、スモークサーモンのサラダです。

毎日食べる料理は、簡単に作ることができるのが一番です。

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