新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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山菜

大好きな山菜の時期が来ました。

頂き物のふきのとうは天ぷらばかりだと飽きるので酢味噌和えにしました。

カニ缶と孟宗竹(生協の缶詰)も一緒に和えました。

りっぱなこごめも頂き物です。

ゆでて醤油とマヨネーズをつけて食べました。

あぶたま煮は煮たっては止めてを3回繰り返したら、黄身が半熟に仕上がりました。

いつもの玄米と王道の豆腐とわかめの味噌汁です。

旬のものはいいですね。ご馳走様でした。

2017041101

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