先日ＹouTubeで見つけたYamameさんという方の映像が素晴らしくて
見入っています。
「日々の料理をまとめてみた」という題で、最新の映像は４２作目です。
作者は多分女性だと思いますし、おそらく長野県の山間部にお住まいでは
ないかと思われます。
清潔極まりないキッチンで、いつも丁寧に料理を作られていて、
見ていると癒されます。
そのおかげで、最近味噌汁のだしをインスタントから煮干しに変えました。
「私もきちんと暮らそう！」と思わせてくれる動画です。
わらびを頂きました。
あく抜きした後水にさらしています。
お浸しにして食べます。
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