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八宝菜

2018022201

久しぶりに八宝菜を作りました。

生協でシーフードミックス(いか、えび、ほたて)と豚肉を取ってあったからです。

人参、玉ねぎ、チンゲン菜、きくらげ、うずらの卵で九宝菜?ですね。

うずらの卵は水煮が簡単なのですが、やはり一味違ってしまうので、

ちゃんと茹でて皮をむきました。

味付けはオイスターソース、中華調味料(味覇でも創味シャンタンでもない別の物)、

塩、豆板醤ちょっぴりです。

美味しかったです。

 

 

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