新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日ご近所様から今年初の竹の子（根曲がり竹、姫竹の子）を頂きました。

竹の子汁を作る時間が無かったので、オーブンで皮ごと焼きました。

すみません、食べてから撮影したので、残り少なくなってしまいました。

皮をむいて、マヨネーズとかんずりを混ぜた物をつけて食べました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

春は大好きな山菜が食べられて幸せです。