昨日の夕飯です。
大人のメインはカツオのたたきのサラダ仕立てですが、孫たちには塩鯖を焼きました。
（大人も少しずつ食べましたが）
筑前煮風？は鶏肉の代わりに油揚げを入れました。
後日から揚げを作るために鶏肉を取っておきたかったからです。
（なるべく買い物に行かずに済ませようという無精者です。
ちょっと冷蔵庫、冷凍庫の食材が余り気味なことも理由の一つですが）
きゅうりは塩麹漬けです。
うちの畑のきゅうりはとっくに引っこ抜いてしまったので、
生協で不揃いの大袋を買っています。
そして今朝塩抜きして煮たメンマです。
今日は夫が新潟市へ出張なので、お昼は会社で家族に不人気なインスタントラーメンを煮て
食べようと思っています。
もやし、卵、玉ねぎ、わかめ持参しましたが、大好きなメンマがあるとテンションが上がるので作りました。
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