志村けんさんについての追記です。
うちの双子の孫たち(3歳男児)も変なおじさんが大好きでした。
老若男女誰が見ても面白い人ってなかなかいないですよね。
凄いことです。
さて、昨日の夕飯です。
気づいてしまいました。
新型コロナウィルスで色々な会合が無くなり、懇親会も一切無しということは、
夫が夕飯を毎日家で食べるということに・・・
不謹慎ですが、これはちょっと辛いです(笑)。
朝市で購入した竹の子と油揚げを煮ました。木の芽は庭から取って来ました。
不思議ですね、竹の子が出回る頃には山椒の新芽が出てきます。
保存していた鶏皮をカリカリに焼いて、長ネギとポン酢和え。
メインは鶏レバーともやしのキムチ炒めです。
色が良くないので、青のりをかけました。何で青のり?
その後ご近所様からこごめ(こごみ)をいただいたので、早速ゆでてマヨネーズと醤油をつけて
いただきました。初物です。美味しかった!
もう一つきゅうりを塩麹に漬けておいたことを忘れていまして、酸っぱくなっていました。
それに千切り生姜と青じそ、福神漬けを和えましたが、夫曰く
「福神漬けはいらなかった。甘い」確かに・・・でも美味しかったんです。
中年夫婦にとっては最高の夕飯でした。
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