新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

ご近所から竹の子（根まがり竹）をいただいたので、竹の子汁を作りました。

今年初物です。（瓶詰の竹の子を使っては作りましたが）

いつもの通りじゃがいも、玉ねぎ、鯖缶を入れ、最後に卵を溶いて入れます。

私だけ大好きなスナップエンドウ入りです。

うちの畑で採れました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。