昨日は私の誕生日で、初めて夫と二人で焼き肉をしました。
夫とが防雪シートを買ってきて、１階駐車場の道路側と裏側の目隠しをしてくれました。
二人だと寂しいかとは思いましたが、とりあえずやってみて、次回から誰かを誘おうか考えることにしました。
ワインは牛肉に合うカベルネ・ソーヴィニヨンにしました。
手作り のたれは評判がいいので、最近は市販の物を使わなくなりました。
肉は中郷の豊岡肉店で カルビ、ハラミ、ホルモン、レバーをそれぞれ2２００ｇ購入しました。
畑で私の好物そら豆を採ってきました。
これは私しか食べません。最初に全部焼いて塩を振って食べました。
野菜はサンチュ、ピーマン、なす、玉ねぎです。
バーベキューコンロで炭をおこしてとなる、準備も後片付けも面倒なので、
焼肉プレートとカセットコンロを使いました。
二人ならこれで十分です。
もう一組このセットがあるので、次回はどなたかを誘いましょうか。
食べきれないかと思っていましたが、なんのなんの、全部美味しくいただきました。
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