昨日の夕飯です。
メインは麻婆キムチ豆腐（勝手にネーミング）、スライス玉ねぎはいつものポン酢とおかか和え。
採りたてのきゅうりをいただいたので、味噌をつけて食べました。
味噌はマヨネーズ、胡麻ペースト、コチュジャンも混ぜました。美味しかったです。
きゅうりの塩麹漬けは前日仕込みました。
夫と二人の夕飯は、４月の始めは一品ずつ小鉢に入れたりして綺麗に盛り付ようと
努力しましたが、あっという間に挫折しました。
面倒臭いのと、二人ともそんな量では足りないのが理由です。
何度もおかわりして、好きなだけ食べるには、大皿盛りが一番ですが、
それにしてもガラスのボールごと出すとは、手抜き過ぎましたか・・・
ガラスだからいいか（笑）。
今日のお弁当です。４色弁当はしらす、鮭フレーク、鶏そぼろ（手作り）、炒り卵です。
鮭の昆布巻き（鮭がかぶりました）ときゅうりの塩麹漬けは箸休めです。
野菜が少ないですが、夕飯にたくさん食べるのでトータルで良しとします。
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