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豚の脂身

豚の脂身

2020092501

昨日は夫婦でちょっとメニューが違っていました。

なす入りゴーヤチャンプルー、やみつきキャベツ、きのこ3種(舞茸、椎茸、えのき)と油揚げの煮物までは一緒です。

メインが夫は肉屋のチャーシュー(バラ肉)、私は豚レバー煮です。

豚の脂身は甘くて美味しいのですが、ここ何年かは身体が受け付けないというか、食べたくないのです。

夫は大好きですが、私は脂身だけ切り取って食べたいくらいです。

それが面倒くさいので、食べません。

ラーメンのチャーシューは固いもも肉で、脂身が無いのが好きです。

くじらの脂身の味噌汁は好物ですが、夫は嫌いです。

あの脂もお腹が緩くなるほど結構きついですが、なぜか好きなのです。

 

 

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