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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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初体験

昨日9月30日は36回目の結婚記念日でした。

夫の提案で、初めて市内の「かねまん」へ鰻を食べに行きました。

以前ある方から、

「5月の誕生日に夫から大好きな鰻を食べに連れて行ってもらった」

とお聞きして、「なるほど!」と思ったことがありました。

わざわざ土用の丑の日に押しかけて行かなくても、何かの記念日に行けばいいのです。

今年かねまんは、ミシュランプレートを獲得されました。

長年美味しい鰻、川魚を提供してくださった店主へのご褒美でしょうか。

たぶん50年以上続く老舗だと思います。

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お通し?の卵焼きです。ほんのり甘くて美味しかったです。

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鰻の骨せんべいです。塩加減が絶妙でした。

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私が頼んだどじょうの柳川です。何十年ぶりに食べました。

小さい頃亡き父に連れて行ってもらった思い出があります。

父はゲテモノ好き?というか、何でも食べる人でした。

カエルのから揚げも食べさせてもらった記憶があります。美味しかったです。

電話で予約した時に、「どじょうは開きと丸とどちらにしますか?」と聞かれました。

「丸でお願いします」と返事をしたら、

「骨は大丈夫ですか?」と聞かれたので、

「大丈夫です」(さんまを丸ごと食べる人間ですからとは言わなかったですが・・・)

丸鍋にするには、細めのどじょうが手に入らないと作れないらしいです。

丁度今日仕入れが出来たと言われました。ラッキーです。

涙が出るほど(思いで含め)美味しかったです。夫はちょっと苦手らしいです。

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夫が頼んだ剣先スルメです。これも美味しくて驚きました。

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私が頼んだ白焼き(上)です。わさび醤油でいただきました。

お気づきかと思いますが、私は日本酒をいただいたので、つまみ系ばかりです。

ふっくらしていて、脂が乗っていて、初めてこんな美味しい鰻を食べました。

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夫が頼んだ鰻重(上)です。

夫も「こんなうまい鰻は初めて」と感激していました。

鰻もお吸い物も味見させてもらいましたが、どれも最高でした。

表現力が乏しくてすみません。どう表現したらいいかわかりません。

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鰻重上4,000円を始めとして安くはないですが、

「よく36年も持ったよね」

と言いながら、1年に1回贅沢するのもありと思いました。

 

 

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