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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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栗ご飯と焼き魚

栗ご飯と焼き魚

昨日の夜帰って行った孫たちがいる間は、やはり写真を撮る時間はなかったです。

鍋、ミートソーススパゲティ、餃子など色々作ったのですが、娘が撮ってくれた

昨日のお昼の栗ご飯のみ写真が残っています。

栗ご飯は元々作ろうと考えていましたが、焼き魚は娘のリクエストでした。

週末以外ワンオペ育児なので、基本は子供たちに合わせた食事になってしまい、

焼き魚を食べる機会があまりないのだそうです。

頂き物の栗はずっとチルド室に入れておきました。(こうすることで、甘みが増すのだそうです)

栗は皮むき(特に渋皮)が大変なのですが、娘がやってくれました。

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魚は3種類。鮭の塩麹付け、ほっけの一夜干し、鰺の醤油干し、大根おろし添え。

ほっけが実厚でとても美味しかったです。

大根の葉と鯖缶の煮物。

栗ご飯と豚汁、以上がメニューです。

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結局栗ご飯が好きだったのは娘と私だけ。

夫、娘婿殿、孫たち3人、長男(偶然来た)、男たちは全員あまり好きではなかったです。

栗だけで食べた方がいいみたいです。

 

 

 

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