新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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またはりはり

またはりはり

はりはり大根が終わってしまって寂しくなったので、干してあった大根を取り込んで

また作りました。

大根、人参、昆布、スルメに酢、醤油、みりん、砂糖を煮立たせて熱いうちにかけます。

パリパリして歯ごたえがあって、箸が止まりません。

麻婆豆腐は鶏ひき肉で作ったのであっさり目でした。

残り物の野菜(もやし、春菊、白菜、長ねぎ、ニンニク、生姜等)を色々入れたので、

何が何だかよくわからなくなりました。

味付けは煉り中華味の素、豆板醤などです。

大好きならっきょう漬けはほぼ一人で食べました。

2020120801

 

 

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