スコップコロッケがあるのなら、スコップメンチカツだってあるのではないかと思い、調べたら当然ありました。色々な作り方がありましたが、とりあえず時短が大事。合いびき肉、玉ねぎ、キャベツ（両方粗めのみじん切り）をオリーブオイルで炒めて塩コショウ、鶏ガラスープの素、ケチャップ、ウスターソース、ナツメグで味付けをして、グラタン皿に入れてパン粉とチーズをのせて焼きました。スコップコロッケも美味しいですが、これも美味しいです。
なすとトマトはアヒージョの残りのオイルで炒めました。
頂き物のきゅうりは同じく頂き物のわかめ（別の方から）と酢の物にしました。
インゲンは残り物です。今日も沢山採れました。何を作りましょうか。
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