昨日の石川県能登地方で発生した地震は、ここ妙高市でも震度２だったそうです。
私は緊急地震速報があちこちで鳴っているのはわかりましたが、畑のど真ん中にいたせいか、揺れは感じなかったです。
ここのところ地震が多いですね。
一昨日は夫が春雨のチャプチェ風の料理を作ってくれました。美味しかったです。
鯵とまぐろの切り落としは、私が帰ってから切りました。
大葉、みょうがも添えて美味しく食べました。
冷たい茶碗蒸しは生協です。私の好物です。
昨日は畑仕事とクロスステッチで１日終わりました。
夕飯は日曜日恒例の冷蔵庫整理メニューでした。
豆腐消費の為の揚げ出し豆腐には畑で採れたなすも揚げて一緒につゆに浸しました。オクラ、大葉、みょうがも入れ、野菜摂取につとめました。
もずくとカニカマも使わなくてはいけなかったので、１本だけ採れた畑のきゅうりと一緒に酢の物にしました。
冷たい茶碗蒸しはこれで終わりました。
冷蔵庫がスカスカした状態になり、気持ちいいです。
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