新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

息子夫婦が夫の退任慰労、私の就任祝いに送ってくれたひつまぶし。

昨日始めて食べました。

まずはそのままで。

一緒に写っている総菜は茹で白菜、とう菜（今年初めて畑で採ってきました）、千切り生姜の塩昆布和えと切り干し大根の煮物です。

次は薬味を乗せて。

添付のたれや薬味です。大葉も足しました。山椒が味を引き締めてくれました。

最後は添付のお茶漬け用出汁をかけていただきました。

３種類の食べ方が全て美味しくて、感動しました。

さすが名物です。ご馳走様でした。