一昨日久しぶりにまとまった雨が降ったので、昨日は朝１時間、帰ってから１時間畑の草取りをしました。珍しく５時半に帰宅できたので・・・
夕飯はまぐろの切り落としで漬け丼にしました。酢飯にきざみ大葉と刻み海苔を乗っけました。
夫に漬け汁の調味料の分量と作り方をラインで送り、冷ましてからまぐろを漬けておいてもらいました。ちょっと時間が長すぎたかな？色が濃くなり、味も濃い目に仕上がりましたが、美味しかったです。
蓮根が黒くなってきたので、急きょ人参、豚肉と一緒にきんぴらにしました。これは夫が「うまいうまい」とたいらげました。
冷やしておいた蒸しなすは定番の辛子醤油で食べました。
かぼちゃも煮たのですが、写真に入れるのを忘れたので、後から撮りました。
昔はかぼちゃの煮物なんて絶対食べなかった夫が、これまた喜んで食べました。
歳をとると味覚が変わるようです。
かぼちゃサラダを作ると、「ポテトサラダが良かった」などと言っていた人が・・・
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