新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日はカツオのたたきを解凍してもらっておき、みょうが、玉ねぎ、畑で採った大葉などをたっぷり刻んで薬味三昧で食べました。

黒っぽいのは朝作ったなす、ピーマン、大葉の味噌炒めです。全て畑で採ってきました。

豆腐を買ってから日が経ってしまったので、冷奴は諦め、炒り豆腐にしました。

急きょ戻した乾燥ひじき、竹輪、人参、冷凍ほうれん草などを入れ、味噌味にしました。味噌がかぶりましたが、美味しかったです。

炒り豆腐はいつ以来でしょうか。ずいぶん長い間作ってなかったです。