一昨日の日曜日に春菊を畑で採ってきましたが、かなり硬くなっていたので、葉だけを使い、胡麻和えにしました。葉も硬かったですが、許容範囲でした。
中華くらげはきゅうりとポン酢を足しました。
日曜日に長ねぎも採りました。その際途中で切れて根っこがついていない物は長持ちしないので、食べてしまおうと麻婆豆腐に使いました。
大根は７本採り、そのうち４本をはりはり用に干しました。
母がたくあん大根を漬けるために100本も洗って干していたことを思い出しました。洗うのは私も手伝っていました。
家で漬けたたくあんは美味しいのですが、なかなかそこまで手が出せません。
コメントを残す