つまりブログネタが無いということです（笑）・・・
昨日の夕飯です。
つい多めにご飯を炊いてしまい、冷ご飯が余っていたのでキムチチャーハンにしました。
具はベーコン、白菜キムチ、青じそ、卵です。
キムチとベーコンに塩味、辛味がついているので、
オイスターソースと鶏ガラスープの素、塩少々で味を足しました。
畑でみょうがも採れ始めたので、青じそと生姜を混ぜて
冷や奴の薬味にしました。
会社ではきゅうり、なす、みょうがをぬか漬けにして食べています。
大量に採れるきゅうりは、かにかまぼこと一緒にポン酢とわさびで和えました。
みそ汁の具はなめこ、豆腐、なす、玉ねぎです。
食材がいくつかかぶっていますが、夏野菜を使い切るには仕方ありません。
なすも少しですが、採れるようになりましたし・・・
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