新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

久しぶりに八宝菜を作りました。

生協でシーフードミックス（いか、えび、ほたて）と豚肉を取ってあったからです。

人参、玉ねぎ、チンゲン菜、きくらげ、うずらの卵で九宝菜？ですね。

うずらの卵は水煮が簡単なのですが、やはり一味違ってしまうので、

ちゃんと茹でて皮をむきました。

味付けはオイスターソース、中華調味料（味覇でも創味シャンタンでもない別の物）、

塩、豆板醤ちょっぴりです。

美味しかったです。