最近のガスコンロは、火災や焦げ付きを防止する機能がついていて
ありがたいのですが、反面じっくり煮込み料理を作りたくても
勝手に火が消えてしまい、困ることもあります。
我が家は災害時用も兼ねて、台所は反射式ストーブで暖をとります。
これからの季節はおでんやカレー、シチュー等煮込み料理を作る時に
とても役に立ちます。
日曜日に長岡へ行く前にカレーを仕掛けて、ある程度煮込んでおきました。
私はどちらかというとグリーンカレーやスープカレーが好きなのですが、
夫が大のカレー好きで（日本人向けのノーマルタイプ）、
「普通のカレーを作ってくれ！」と言うので、
仕方なく（笑）普通のカレーを作りました。
いつもは鶏肉を使うのですが、今回は豚肉にしました。
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