久しぶりに土曜日が休みで、珍しく連休です。
料理教室で梅田みどり先生が、ご自分の店「やさいの日ベーカリー」の
色々なパンを詰め合わせて持って来てくれます。
全部１袋６００円で、色々な味が楽しめます。
やさいのひベーカリーのパンは、 すべての生地に牛乳・卵・バターを使用していないそうです。
ごく少量のイーストで１０～１２時間ゆっくり長時間発酵させているおかげで、
生地の弾力と伸びが違うとＨＰで紹介されています。
今回中にタルトが入っていてお得感大でした。
このタルトはなんと甘くなくて、ナスや玉ねぎの野菜がたっぷり入っていて、
ボリュームがあり、これだけで朝食になります。
今朝母と半分ずつ分け、淹れたてのコーヒーと一緒にゆっくりいただきました。
夫はレーズンパンでした。
美味しかったです。ご馳走様でした。
梅田先生が作られる料理やパンは、季節の野菜をたっぷり摂ることが出来ます。
さすがに野菜ソムリエです。
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